高麗人蔘(コウライニンジン；学名・Panax ginseng C.A.Meyer)は、朝鮮半島で栽培される、いわゆる朝鮮人蔘のことですが、一千年ほど昔の中国では、朝鮮のことを「高麗」と呼んでいたことからこのように呼ばれています。

薬用人蔘は朝鮮半島の韓国だけでなく、中国やロシア、北朝鮮などでも栽培され、また日本国内でも栽培されてきていますが、とりわけ韓国では、昔から高麗 人蔘を国の重要な輸出物と定め、専売品としてきたため、その品質は安定した優良レベルに維持されています。特に「正官庄」（セイカンショウ）というブラン ドは、「まさ（正）に政府（官）が包装（庄）した」という信頼性を意味するもので、韓国政府の直轄企業である韓国人蔘公社が高麗人蔘の六年根紅蔘（ロクネ ンコンコウジン）を使用して、厳しい規格のもとに生産する一級品です。